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Doubanjiang é um tempero fermentado marrom-avermelhado. Os principais ingredientes para sua produção incluem favas, soja, etc., e os ingredientes auxiliares incluem pimenta, óleo de gergelim, sal, etc.
De acordo com os diferentes hábitos dos consumidores, óleo de gergelim, óleo de soja, glutamato monossódico, pimenta malagueta e outras matérias-primas são preparados na produção de doubanjiang, o que aumenta a variedade de doubanjiang e é profundamente amado pelas pessoas.
De acordo com os diferentes hábitos dos consumidores, óleo de gergelim, óleo de soja, glutamato monossódico, pimenta malagueta e outras matérias-primas são preparados na produção de doubanjiang, o que aumenta a variedade de doubanjiang e é profundamente amado pelas pessoas.